虾食品

关于虾,你还知道什么?


虾是中国人很爱吃的一种食物。最近几年,中国人吃掉的虾越来越多,每年有百万吨以上的虾会被中国人吃掉。你可能只知道虾是美味可口的,然而关于虾的一些有趣的事请,你却不一定知道。

 

1.   虾的心脏在它脑袋里。

虾的解剖图

2.   大约有2000种虾生存在这个世界上。

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3.   世界上最大的虾的养殖国是泰国。泰国每年会出口很多虾到中国。

4.   雌虾有能力怀孕,总共能怀50000到100万个蛋,在24小时内孵化。

5.   古今中外,中国有许多诗人以虾为题材来。

例如宋代诗人梅尧臣的《虾》:自生江海涯,小大形拳曲。宫帘织以须,水母凭为目。贵将蔽其私,贱用资不足。於物岂无助,况能参鼎肉。

6.   有几种虾作为鱼的清洁工,这些清洁虾为了吸引鱼,它们挥舞他们的白色天线,它们在不同鱼类的嘴里清除吸血寄生虫。

清洁虾

7.   你知道吗?虾也有节日 —— 5月9日是美国的全国虾日。

8.   大多数虾都是杂食性的,但有些虾只吃特定的食物。

9.   有些虾的寿命可以长达六年半,而有些虾只能活大约一年左右。从卵到成年,虾有16个不同的生活阶段。

10. 每只虾小的时候都是雄性,成年后就变成雌性。

11. 大多数虾都是10条腿,但是不一定,有些品种的虾是少于或多余十条腿的。

12. 有些虾是很吵闹的,有几种虾可以通过敲击它们的钳子,发出比其他海洋噪声分贝数更大的敲击声。噪音大到足以把一些小鱼吵死!

 

吃虾皮补钙

13. 不仅中国人喜欢吃虾,美国人也很喜欢吃虾。美国人每年消耗掉的虾足足有10亿磅。

14. 一般来说,虾头和虾壳中的金属含量确实会比较高,所以最好不要吃虾头。虾头变黑并不是因为重金属富集,而是因为体中产生了黑色素。

15. 虽然虾皮中的钙含量比较高,但是虾皮很难被消化,食用后很难被分解和吸收,所以吃虾皮补钙这种方法效果并不好。

16. 虽然一只大虾含有的营养有七卡路里,但是虾里含有稀有的蛋白质。虾肉是少数几种含有硒和虾青素的动物蛋白,是有益的抗氧化剂。此外,它们还提供维生素B12,碳水化合物和脂肪含量较低。

17. 要保持虾的鲜味,应该慢慢的解冻冷冻的虾,最好不要在微波炉中解冻冷冻虾。

18. 不单人喜欢吃虾,虾也是许多螃蟹、鱼类、海胆、鲸鱼、海豚和海鸟的重要食物来源。